Nieuwsbrief | 5 februari 2021

Het spijt ons maar de Valentijnstas is uitverkocht.

Lieve vrienden,

Terwijl we ons voorbereiden op Siberische kou en bergen sneeuw, stomen we op naar Valentijn. Valentijnsdag is voor ons om allerlei redenen bijzonder. En dit jaar helemaal! We hebben het idee dat we er een berg vrienden bij hebben gekregen. Bijzondere vrienden die bijzondere tassen savoureerden en vreselijk leuke en lieve berichtjes stuurden. Nieuwe vrienden, oude vrienden. Gastronomen en gewone lekkerbekken!

Enthousiast en met extra liefde hebben we voor 13 februari a.s. weer een feestelijk vier(!)gangen-vrienden-menu samengesteld:

Coquille St. Jacques | saffraanbouillon
*
Fettucini | kwartel | truffeljus
*
Surf en turf van kalf en scampi | langoustinecrème
rode wijnsaus | stamppotje raapsteeltjes
*
Vijg uit de oven | acaciahoningijs | bloedsinaasappelmarmelade

O ja, een kleine ‘panna cotta’ van vers gerookte zalm met gedroogde kappertjes als amuse en een verrassings-chocolaatje voor bij de koffie.

Het spijt ons maar de Valentijnstas is uitverkocht.

Extra te bestellen dit keer:
Oesters vol liefde van Versvishandel Jan van As (Zeeuwse Creuse III), per zes verpakt inclusief kadootje € 15,00
• Een derde zijde Bawykov® Zalm (ca. 300 gram) € 18,50
• Vijf stukjes kaas van Bourgondisch Lifestyle (totaal 100 gram) € 9,50
• Half flesje rosé Champagne: Billecart-Salmon Brut Rosé € 44,50 (zo kostbaar maar z♥♥♥ lekker…)
• Fles wit: Mâcon-Villages Château Fuissé 2019 Bourgogne € 19,00
• Fles rosé: Miraval Rosé 2019 Côtes de Provence € 20,50
• Fles rood: Mencía El Pajaro Rojo Losada 2019 Bierzo € 14,50

Wat je ook doet in het Valentijnsweekend? Heb het goed! Geniet (na het schaatsen) van onze tas of van wat voor een take-away dan ook, of misschien ga je wel, heel gewoon, zelf de sterren van de hemel koken!

Leve de liefde en de vriendschap!

De Watergeuzen

PS We hebben het draaiboek ‘plassentocht’ uit het stof gehaald… ☺