Nieuwsbrief | 10 december 2020

Lieve mensen,

Om te beginnen: hartelijk, hartelijk dank voor alle lieve mails, post, bloemen, quotes, gedichten, chocoladeletters etc. Het is echt hartverwarmend. We zijn blij dat jullie de Horeca (en ons in het bijzonder) een warm hart toedragen. Gelukkig kijken jullie alweer uit naar de volgende take-away! FanTAStisch, we hebben er deze keer twee!

Om de kerstvakantie goed te beginnen kunnen jullie op zaterdag 19 december tussen 14:00 en 16:00 uur een Vakantietas ophalen:

Knolselderijsoep | ravioli gebrande hazelnoot | hazelnootolie
*
‘Saltimbocca’ van kabeljauw | stamppotje cavolo nero
*
Moelleux au chocolat | roze peperroom

Inclusief amuse, snoepjes voor bij de koffie en een ‘wandelverrassing’, het is tenslotte vakantie: € 35,00 p.p.

Extra te bestellen bij de Vakantietas:
Watergeuzen Snert (ingevroren voor een grijze vakantiedag) € 6,50 p.p.
• Een derde zijde Bawykov® Zalm (ca. 300 gram) € 18,50
• Een hele zijde Bawykov® Zalm (ca. 1 kilo) € 48,50
• Vijf stukjes kaas van Bourgondisch Lifestyle (totaal 100 gram) € 9,50
• Fles vol wit: Le Patapouf Blanc Chardonnay 2019 € 14,00

Het spijt ons maar we zijn helemaal uitverkocht.

Met de Kerst verwennen we jullie met een feestelijke Kersttas. Je moet wel zelf nog in de benen, maar toch…

Kingkrab | wilde rijst | mangoketchup
*
Ossenstaartbouillon | kerrieroom | maggiapeper
*
Hertenrug | winterratatouille | cranberries | bloemenhoning
*
Champagnebavarois | bigarreaux | chocoladesiroop

Twee amuses en bonbonnetjes voor bij de koffie à € 49,50 p.p.

Extra te bestellen bij de Kersttas:
Bisque d’homard € 10,50 p.p.
‘Tosti’ witvis, vinaigrette met scheermesjes en yuzu € 12,50 p.p.
• Vijf stukjes kaas van Bourgondisch Lifestyle (totaal 100 gram) € 9,50
• Fles feestelijke bubbels: BUBB Premium Crémant d’Alsace € 19,95
• Fles mooi wit: Pouilly Fumé Cuvée ‘Les Chaumierres’ 2019 € 20,50
• Fles mooi rood: Gigondas ‘Le Sanglier De Montmirail’ 2017 € 25,00

Het spijt ons maar we zijn helemaal uitverkocht.

Wat zit er verder nog in het vat? Een oer ouderwetse Oudejaarstas… In hoge mate een verrassing maar daarover meer op eerste Kerstdag! De eerste week van januari vervangen we de verwarmingsketels wat wel wat voeten in de aarde zal hebben en ongetwijfeld zal zorgen voor een blog van onze huiscorrespondent… Als die klus geklaard is maken we – ter ere van het al dan niet open mogen gaan halverwege januari – een heuse ‘Wintersporttas’.

Lieve mensen, heb het goed met elkaar en blijf gezond!

De Watergeuzen.